Mad Munich Dunkel | Munich Dunkel

  • Lista de fermentables
  • 3 Kg - Weyermann Malta Munich I (55.80%)
  • 2 Kg - Weyermann Pilsner Malt (37.20%)
  • 0,2 Kg - Simpsons Amber Malt (3.70%)
  • 0,18 Kg - Simpsons Chocolate Malt (3.30%)
  • Lista de Lúpulos
  • 19 g. - Magnum (12.1% AA) (27.8 IBU) First Wort Hop
  • 6 g. - Hersbrucker (2.3% AA) (5 minutos) (0.5 IBU)
  • 9 g. - Hersbrucker (2.3% AA) (0 minutos) (0.3 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 65 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 70 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 5 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 20.0
  • DI: 1.057
  • DF: 1.011
  • IBU: 28.6
  • Alcohol: 6.17%
  • Color: 19.07 SRM
  • Levadura: Mangrove Jack's - M76 - Bavarian Lager Yeast
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