Milk Imperial Stout ACCAVI 18 (Clon) | Imperial Stout

  • Lista de fermentables
  • 5,5 Kg - Weyermann Pale Ale (60.40%)
  • 0,6 Kg - chocolate (6.60%)
  • 0,6 Kg - CaraRed (6.60%)
  • 0,6 Kg - Weyermann CaraAmber (6.60%)
  • 0,6 Kg - Copos de avena (6.60%)
  • 0,4 Kg - Simpsons Black Malt (4.40%)
  • 0,25 Kg - Chateau Peated (2.70%)
  • 0,25 Kg - Malta Ahumada (2.70%)
  • 0,3 Kg - Lactosa (3.30%) Hervido
  • Lista de Lúpulos
  • 50 g. - Columbus (16.0% AA) (98.4 IBU) First Wort Hop
  • 25 g. - Columbus (16.0% AA) (15 minutos) (20.5 IBU)
  • Macerado
  • Conversión a 68 ºC durante 70 minutos
  • Mash Out a 75 ºC durante 10 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 70 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Dublin (Stout)
  • Calcio (CA): 65.0
  • Magnesio (Mg): 10.0
  • Sodio (Na): 50.0
  • Sulfatos (So4): 70.0
  • Cloruros (Cl): 70.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 200.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 15.0
  • DI: 1.080
  • DF: 1.016
  • IBU: 118.9
  • Alcohol: 8.59%
  • Color: 64.67 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
  • Valoración

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