Old ale | Old Ale

  • Lista de fermentables
  • 8 Kg - Simpsons Extra Pale Ale (58.40%)
  • 5 Kg - Best Caramel® Aromatic (36.50%)
  • 0,5 Kg - Copos de avena (3.60%)
  • 0,2 Kg - Best Roasted Barley (1.50%)
  • Lista de Lúpulos
  • 120 g. - Northern Brewer (9.0% AA) (50 minutos) (48.2 IBU)
  • 70 g. - Fuggle (5.0% AA) (10 minutos) (6.0 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Londres cervezas oscuras
  • Calcio (CA): 100.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 35.0
  • Sulfatos (So4): 50.0
  • Cloruros (Cl): 60.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 265.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 40.0
  • DI: 1.070
  • DF: 1.019
  • IBU: 54.2
  • Alcohol: 6.85%
  • Color: 18.53 SRM
  • Levadura: WYEAST - 1318 - London Ale III™
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