Old Ale – RETO 2022 | Old Ale

  • Lista de fermentables
  • 4,8 Kg - (esp) MALTA CHÂTEAU PALE ALE (66.20%)
  • 1,2 Kg - (esp) MALTA CHÂTEAU VIENNA (16.60%)
  • 0,35 Kg - (esp) MALTA CHÂTEAU BISCUIT® (4.80%)
  • 0,35 Kg - (esp) MALTA CHÂTEAU SPECIAL B® (4.80%)
  • 0,2 Kg - (esp) MALTA DE CEBADA CHIT EN COPOS (2.80%)
  • 0,2 Kg - Oats, Malted (2.80%)
  • 0,15 Kg - (esp) MALTA AHUMADA (2.10%)
  • Lista de Lúpulos
  • 60 g. - Fuggle (4.5% AA) (90 minutos) (26.9 IBU)
  • 20 g. - Fuggle (4.5% AA) (30 minutos) (6.4 IBU)
  • 20 g. - Fuggle (4.5% AA) (10 minutos) (3.1 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 0,417 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 67 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 10.0
  • Sodio (Na): 21.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 22.0
  • DI: 1.075
  • DF: 1.019
  • IBU: 36.4
  • Alcohol: 7.52%
  • Color: 13.81 SRM
  • Levadura: Windsor Yeast
  • Valoración

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