patersbier |

  • Lista de fermentables
  • 4,5 Kg - Pilsner (2 Row) Bel (100.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 36,7 g. - Saaz (4.0% AA) (70 minutos) (16.9 IBU)
  • 11,6 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (10 minutos) (2.3 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 3 Gramos - Ácido Láctico (60 minutos) en el Macerado
  • 1 Unidades - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Conversión a 66 ºC durante 60 minutos
  • Mash Out a 75 ºC durante 15 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 7 días a 20.0 ºC
  • 10 días a 10.0 ºC
  • 1 meses de maduración a 20.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Calcio (CA): 90.0
  • Magnesio (Mg): 12.0
  • Sodio (Na): 45.0
  • Sulfatos (So4): 65.0
  • Cloruros (Cl): 82.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 223.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 23.0
  • DI: 1.041
  • DF: 1.009
  • IBU: 19.2
  • Alcohol: 4.30%
  • Color: 3.21 SRM
  • Levadura: WYEAST - 3787 - Trappist High Gravityâ„¢
  • Valoración

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