Pumpkin Ale | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 3,9 Kg - Weyermann Pale Ale (63.90%)
  • 1 Kg - Malta Crystal - 20L (16.40%)
  • 0,5 Kg - Malta Biscuit (8.20%)
  • 0,3 Kg - Cascarilla de arroz (4.90%)
  • 0,2 Kg - Copos de trigo (3.30%)
  • 0,2 Kg - Malta de Trigo blanco (3.30%)
  • Lista de Lúpulos
  • 35 g. - Goldings (5.0% AA) (60 minutos) (18.2 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 1000 Gramos - calabaza (60 minutos) en el Hervido
  • 7,9 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • 1 Unidades - canela en rama (5 minutos) en el Hervido
  • 0,5 Unidades - nuez moscada (5 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 7 días a 22.0 ºC
  • 6 días a 22.0 ºC
  • 6 semanas en secundario a 20.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 20.0
  • DI: 1.052
  • DF: 1.010
  • IBU: 18.2
  • Alcohol: 5.64%
  • Color: 8.86 SRM
  • Levadura: Lallemand - Nottingham High Performance Ale Yeast
  • Valoración

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