Ruta 30 Weizenbier (Clon) | Dunkles Weissbier

  • Lista de fermentables
  • 3 Kg - Weyermann Pale Wheat Malt (52.60%)
  • 1,5 Kg - Weyermann Pale Ale (26.30%)
  • 1 Kg - CaraMunich Type III (17.50%)
  • 0,2 Kg - Malta Chocolate UK (3.50%)
  • Lista de Lúpulos
  • 40 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (4.0% AA) (30 minutos) (12.2 IBU)
  • 40 g. - Cascade (4.0% AA) (10 minutos) (5.2 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 69 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 25.0
  • DI: 1.049
  • DF: 1.013
  • IBU: 17.4
  • Alcohol: 4.83%
  • Color: 21.17 SRM
  • Levadura: WHITE LABS - WLP300 - Hefeweizen Ale Yeast
  • Valoración

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