SACRA 85Litros | Sweet Stout

  • Lista de fermentables
  • 9,1 Kg - Weyermann Pale Ale (42.30%)
  • 5 Kg - Malta Vienna (23.30%)
  • 2,1 Kg - Lactosa (9.80%)
  • 1,7 Kg - Roasted Barley (7.90%)
  • 1,4 Kg - Malta Special B (6.50%)
  • 1,2 Kg - Copos de avena (5.60%)
  • 1 Kg - Malta Chocolate US (4.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 60 g. - Target (11.0% AA) (60 minutos) (19.5 IBU)
  • 38 g. - Fuggle (5.0% AA) (15 minutos) (3.6 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 15 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Dublin (Stout)
  • Calcio (CA): 92.4
  • Magnesio (Mg): 23.0
  • Sodio (Na): 18.0
  • Sulfatos (So4): 53.5
  • Cloruros (Cl): 36.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 297.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 85.0
  • DI: 1.048
  • DF: 1.012
  • IBU: 23.1
  • Alcohol: 4.83%
  • Color: 30.40 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US04
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