SCOTTISH RED ALE | Irish Red Ale

  • Lista de fermentables
  • 4,6 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (89.30%)
  • 0,3 Kg - Roasted Barley (5.80%)
  • 0,2 Kg - Simpsons Heritage Crystal (3.90%)
  • 0,05 Kg - Crisp Naked Oat Malt (1.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 50 g. - Hersbrucker (4.0% AA) (60 minutos) (22.1 IBU)
  • 35 g. - Challenger (8.0% AA) (0 minutos)
  • Macerado
  • Macerado simple a 65 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Londres cervezas oscuras
  • Calcio (CA): 100.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 35.0
  • Sulfatos (So4): 50.0
  • Cloruros (Cl): 60.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 265.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 23.0
  • DI: 1.051
  • DF: 1.014
  • IBU: 22.1
  • Alcohol: 4.97%
  • Color: 16.49 SRM
  • Levadura: WYEAST - 1084 - Irish Aleâ„¢
  • Valoración

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