Vikusbock | Doppelbock

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Malta Munich I (39.70%)
  • 4 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (31.70%)
  • 1,5 Kg - Malta Vienna (11.90%)
  • 1 Kg - Weyermann Malta Munich II (7.90%)
  • 0,6 Kg - Weyermann CaraMunich Type I (4.80%)
  • 0,2 Kg - Weyermann Carafa Special I (1.60%)
  • 0,2 Kg - Weyermann Carafa Special III (1.60%)
  • 0,1 Kg - Weyermann CaraAroma (0.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 70 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (60 minutos) (16.2 IBU)
  • 30 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (30 minutos) (5.3 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 46.0
  • DI: 1.068
  • DF: 1.014
  • IBU: 21.5
  • Alcohol: 7.25%
  • Color: 21.15 SRM
  • Levadura: Mangrove Jack's - M76 - Bavarian Lager Yeast
  • Valoración

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