VINO BLANCO | Wheatwine

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Malta de Trigo blanco (51.20%)
  • 2 Kg - Chateau pilsen (20.50%)
  • 1 Kg - Malta Melanoiden (10.20%)
  • 0,5 Kg - Malta Biscuit (5.10%)
  • 1,272 Kg - Azucar de mesa (13.00%) Hervido
  • Lista de Lúpulos
  • 25 g. - Citra (12.0% AA) (30 minutos) (15.4 IBU)
  • 25 g. - Challenger (8.0% AA) (0 minutos)
  • 25 g. - Nelson Sauvin (13.0% AA) (0 minutos)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 25.0
  • DI: 1.091
  • DF: 1.017
  • IBU: 15.4
  • Alcohol: 9.93%
  • Color: 8.41 SRM
  • Levadura: Us-05
  • Valoración

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