Witbier MAtchbeer 2021 | Witbier

  • Lista de fermentables
  • 4 Kg - Weyermann Extra Pale Premium Pilsner (59.70%)
  • 1 Kg - Copos de trigo (14.90%)
  • 1 Kg - Weyermann Pilsner Malt (14.90%)
  • 0,5 Kg - Copos de avena (7.50%)
  • 0,2 Kg - Weyermann Malta Munich I (3.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 30 g. - Hersbrucker (4.0% AA) (60 minutos) (10.4 IBU)
  • 30 g. - Hersbrucker (4.0% AA) (30 minutos) (7.9 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 50 Gramos - cilantro (5 minutos) en el Macerado
  • 10 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • 30 Gramos - Piel de naranja amarga (5 minutos) en el Hervido
  • 30 Gramos - Piel de naranja amarga (5 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 26.0
  • DI: 1.048
  • DF: 1.010
  • IBU: 18.3
  • Alcohol: 5.10%
  • Color: 3.55 SRM
  • Levadura: Mangrove Jack's - M21 - Belgian Wit Yeast
  • Valoración

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