XX Citric Trois | Specialty IPA

  • Lista de fermentables
  • 4,3 Kg - Pale Malt (74.10%)
  • 0,9 Kg - Flaked Oats (15.50%)
  • 0,4 Kg - Munich I (6.90%)
  • 0,2 Kg - Weyermann Malta Munich II (3.40%)
  • Lista de Lúpulos
  • 15 g. - Magnum (13.5% AA) (60 minutos) (22.3 IBU)
  • 50 g. - Nelson Sauvin (7.0% AA) (0 minutos) (13.5 IBU)
  • 40 g. - Citra (11.1% AA) (0 minutos) (17.2 IBU)
  • 60 g. - Citra (12.0% AA) (4 días) DryHop
  • 50 g. - Motueka (7.0% AA) (4 días) DryHop
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 20 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 100.0
  • Cloruros (Cl): 100.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 23.0
  • DI: 1.055
  • DF: 1.006
  • IBU: 53.0
  • Alcohol: 6.58%
  • Color: 4.46 SRM
  • Levadura: WLP644 Saccharomyces
  • Valoración

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