You Sexy Thing – Barr(le)y Wine | English Barleywine

  • Lista de fermentables
  • 5,5 Kg - Weyermann Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt (94.00%)
  • 0,25 Kg - Simpsons Heritage Crystal (4.30%)
  • 0,1 Kg - Simpsons DRC (1.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 15 g. - Magnum (14.0% AA) (60 minutos) (31.0 IBU)
  • 20 g. - Goldings (5.0% AA) (30 minutos) (12.9 IBU)
  • 10 g. - Goldings (5.0% AA) (5 minutos) (4.2 IBU)
  • Macerado
  • Macerado BIAB sin lavado a 65 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 45 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 30 minutos
  • Fermentación / Madurado
  • Inoculado a 17.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Amber maltosa
  • Calcio (CA): 80.4
  • Magnesio (Mg): 0.0
  • Sodio (Na): 40.0
  • Sulfatos (So4): 55.8
  • Cloruros (Cl): 150.1
  • Bicarbonatos (HCO3): 30.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 10.5
  • DI: 1.110
  • DF: 1.024
  • IBU: 48.1
  • Alcohol: 11.54%
  • Color: 15.33 SRM
  • Levadura: Mangrove Jack's - M03 - UK Dark Ale Yeast
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