Humo | Rauchbier

  • Lista de fermentables
  • 1,6 Kg - Malta Ahumada (36.40%)
  • 0,7 Kg - Weyermann Pilsner Malt (15.90%)
  • 0,7 Kg - Malta Munich I (15.90%)
  • 0,7 Kg - Weyermann Vienna Malt (15.90%)
  • 0,3 Kg - Weyermann CaraMunich Type II (6.80%)
  • 0,2 Kg - Weyermann CaraRed (4.50%)
  • 0,15 Kg - Malta Melanoiden (3.40%)
  • 0,05 Kg - Simpsons Black Malt (1.10%) Lavado
  • Lista de Lúpulos
  • 40 g. - Tettnang (3.5% AA) (60 minutos) (19.9 IBU)
  • 10 g. - Tettnang (3.5% AA) (15 minutos) (2.5 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 1 días a 13.0 ºC
  • 21 días a 7.0 ºC
  • 3 días a 13.0 ºC
  • 14 días a 4.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Calcio (CA): 78.8
  • Magnesio (Mg): 17.5
  • Sodio (Na): 35.3
  • Sulfatos (So4): 74.5
  • Cloruros (Cl): 120.2
  • Bicarbonatos (HCO3): 98.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 15.0
  • DI: 1.056
  • DF: 1.013
  • IBU: 22.4
  • Alcohol: 5.77%
  • Color: 17.22 SRM
  • Levadura: WHITE LABS - WLP830 - German Lager Yeast
  • Valoración

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