dENBORALDIA 26, SAISON | Saison

  • Lista de fermentables
  • 7 Kg - Malta Maris Otter (47.90%)
  • 2,5 Kg - Weyermann Pilsner Malt (17.10%)
  • 1,5 Kg - Malta de Trigo blanco (10.30%)
  • 1 Kg - Malta de Centeno (6.80%)
  • 1 Kg - Cebada (cruda) (6.80%)
  • 1 Kg - Weyermann CaraRed (6.80%)
  • 0,5 Kg - CaraPils (3.40%)
  • 0,1 Kg - Malta Ácida (0.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20,2 g. - El Dorado (14.0% AA) (45 minutos) (11.7 IBU)
  • 27,4 g. - Cascade (5.0% AA) (20 minutos) (3.8 IBU)
  • 43,6 g. - Centennial (11.0% AA) (5 minutos) (4.3 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 64 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 50.0
  • DI: 1.060
  • DF: 1.009
  • IBU: 19.8
  • Alcohol: 6.85%
  • Color: 6.75 SRM
  • Levadura: Lallemand - Belle Saison Belgian Saison-Style Yeast
  • Valoración

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