Pa’Lante – Barley Wine Inglesa | English Barleywine

  • Lista de fermentables
  • 15 Kg - Malta Maris Otter (86.70%)
  • 1 Kg - azúcar de maíz (Dextrose) (5.80%)
  • 0,5 Kg - Chateau Arome (2.90%)
  • 0,5 Kg - Crisp Amber Malt (2.90%)
  • 0,3 Kg - Crisp Chocolate Malt (1.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 90 g. - Northern Brewer (9.0% AA) (60 minutos) (29.8 IBU)
  • 60 g. - East Kent Goldings (5.0% AA) (10 minutos) (7.3 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 30 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Calcio (CA): 83.4
  • Magnesio (Mg): 10.9
  • Sodio (Na): 39.4
  • Sulfatos (So4): 78.5
  • Cloruros (Cl): 103.2
  • Bicarbonatos (HCO3): 96.8
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 50.0
  • DI: 1.080
  • DF: 1.015
  • IBU: 37.1
  • Alcohol: 8.72%
  • Color: 15.31 SRM
  • Levadura: WHITE LABS - WLP039 - Nottingham Ale Yeast
  • Valoración

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