American Porter (35l) | American Porter

  • Lista de fermentables
  • 9,2 Kg - Weyermann Pale Ale (80.00%)
  • 0,6 Kg - Crisp Light Crystal (5.20%)
  • 0,6 Kg - Crisp Black Malt (5.20%)
  • 0,6 Kg - Copos de avena (5.20%)
  • 0,5 Kg - Crisp Chocolate Malt (4.30%)
  • Lista de Lúpulos
  • 60 g. - Cascade (5.8% AA) (60 minutos) (21.4 IBU)
  • 25 g. - East Kent Goldings (4.8% AA) (25 minutos) (5.1 IBU)
  • 49 g. - East Kent Goldings (4.8% AA) (5 minutos) (2.9 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 8 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Conversión a 69 ºC durante 89 minutos
  • Mash Out a 76 ºC durante 10 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 7 días a 19.0 ºC
  • 4 semanas en secundario a 14.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Londres cervezas oscuras
  • Calcio (CA): 90.0
  • Magnesio (Mg): 10.0
  • Sodio (Na): 35.0
  • Sulfatos (So4): 50.0
  • Cloruros (Cl): 100.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 120.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 35.0
  • DI: 1.062
  • DF: 1.012
  • IBU: 29.4
  • Alcohol: 6.71%
  • Color: 41.56 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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