DORADA 1000 L | Blonde Ale

  • Lista de fermentables
  • 100 Kg - Weyermann Pilsner Malt (51.50%)
  • 78 Kg - Malta Vienna (40.20%)
  • 9,5 Kg - Malta de Trigo blanco (4.90%)
  • 6,7 Kg - Weyermann CaraMunich Type III (3.50%)
  • Lista de Lúpulos
  • 400 g. - Centennial (8.0% AA) (9.3 IBU) First Wort Hop
  • 160 g. - El Dorado (11.0% AA) (5.1 IBU) First Wort Hop
  • 388 g. - El Dorado (11.0% AA) (5 minutos) (6.9 IBU)
  • 230 g. - El Dorado (11.0% AA) (-10 minutos) (1.3 IBU)
  • Macerado
  • Conversión a 66 ºC durante 25 minutos
  • Conversión a 70 ºC durante 50 minutos
  • Mash Out a 75 ºC durante 15 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 70 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 60 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.5
  • Magnesio (Mg): 16.8
  • Sodio (Na): 65.0
  • Sulfatos (So4): 151.0
  • Cloruros (Cl): 50.3
  • Bicarbonatos (HCO3): 140.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 1000.0
  • DI: 1.045
  • DF: 1.011
  • IBU: 22.6
  • Alcohol: 4.56%
  • Color: 5.82 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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