HeLeNBeeR Castañas | Autumn Seasonal Beer

  • Lista de fermentables
  • 4 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (69.60%)
  • 0,75 Kg - Malta Ahumada (13.00%)
  • 0,5 Kg - Malta de Trigo blanco (8.70%)
  • 0,5 Kg - Weyermann CaraMunich Type I (8.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 25 g. - Mosaic (13.0% AA) (60 minutos) (32.5 IBU)
  • 15 g. - Mosaic (13.0% AA) (15 minutos) (9.6 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 25 Unidades - Castañas (30 minutos) en el Macerado
  • 5 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 5 días a 20.0 ºC
  • 0 días a 20.0 ºC
  • 1 días a 5.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.9
  • Magnesio (Mg): 6.5
  • Sodio (Na): 10.1
  • Sulfatos (So4): 55.5
  • Cloruros (Cl): 95.9
  • Bicarbonatos (HCO3): 8.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 23.0
  • DI: 1.053
  • DF: 1.010
  • IBU: 42.1
  • Alcohol: 5.77%
  • Color: 8.31 SRM
  • Levadura: TYB - Sigmund's Voss Kveik
  • Valoración

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