Kölsch | Kölsch
- Lista de fermentables
- 109,34 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (83.30%)
- 16,408 Kg - Trigo Malteado, Ger (12.50%)
- 5,513 Kg - Malta Munich I (4.20%)
- Lista de Lúpulos
- 350 g. - Mandarina Bavaria (8.0% AA) (60 minutos) (12.0 IBU)
- 250 g. - Cascade (5.0% AA) (20 minutos) (3.5 IBU)
- 100 g. - triskel (0.0% AA) (0 minutos)
- Macerado
- Conversión a 62 ºC durante 30 minutos
- Hervido
- Hervido durante 75 minutos
- Enfriado
- Whirpool durante 5 minutos
- Fermentación / Madurado
- 7 días a 16.0 ºC
- 1 días a 18.0 ºC
- 7 meses de maduración a 4.0 ºC
- Perfil de agua deseado
- Perfil equilibrado
- Calcio (CA): 80.0
- Magnesio (Mg): 5.0
- Sodio (Na): 25.0
- Sulfatos (So4): 80.0
- Cloruros (Cl): 75.0
- Bicarbonatos (HCO3): 100.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas

- Litros: 550.0
- DI: 1.051
- DF: 1.010
- IBU: 15.5
- Alcohol: 5.50%
- Color: 3.93 SRM
- Levadura: FERMENTIS - SafAle K-97
- Valoración
- Autor
MetaBirra
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