kolsch | Kölsch

  • Lista de fermentables
  • 4 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (88.90%)
  • 0,25 Kg - Chateau Vienna (5.60%)
  • 0,25 Kg - Crisp Wheat Malt (5.60%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (60 minutos) (11.7 IBU)
  • 25 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (20 minutos) (8.9 IBU)
  • 20 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (10 minutos) (4.2 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 55.0
  • Magnesio (Mg): 11.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 78.0
  • Cloruros (Cl): 70.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 23.0
  • DI: 1.045
  • DF: 1.009
  • IBU: 24.8
  • Alcohol: 4.83%
  • Color: 3.45 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - SafAle K-97
  • Valoración

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