Marabunta Sin-carafa Edition | American Stout

  • Lista de fermentables
  • 3,981 Kg - Simpsons Pale Ale (81.40%)
  • 0,396 Kg - Simpsons Crystal T50 (8.10%)
  • 0,284 Kg - Simpsons Chocolate Malt (5.80%)
  • 0,23 Kg - Weyermann Carafa Special I (4.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 14 g. - Bravo (12.0% AA) (23.0 IBU) First Wort Hop
  • 55 g. - Summit (15.0% AA) (5 minutos) (21.7 IBU)
  • Macerado
  • Conversión a 66 ºC durante 60 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 45 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • Inoculado a 20.0 ºC
  • 15 días a 20.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Dublin (Stout)
  • Calcio (CA): 111.0
  • Magnesio (Mg): 2.7
  • Sodio (Na): 12.5
  • Sulfatos (So4): 52.1
  • Cloruros (Cl): 20.3
  • Bicarbonatos (HCO3): 282.4
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 16.0
  • DI: 1.053
  • DF: 1.011
  • IBU: 44.7
  • Alcohol: 5.64%
  • Color: 35.54 SRM
  • Levadura: Lallemand - Nottingham High Performance Ale Yeast
  • Valoración

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