MICRO IPA V2 – KVEIK | Specialty IPA

  • Lista de fermentables
  • 3 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise Low Color (74.10%)
  • 0,4 Kg - Simpsons Goden Naked Oats (9.90%)
  • 0,3 Kg - Copos de avena (7.40%)
  • 0,2 Kg - Fawcett Oat Malt (4.90%)
  • 0,15 Kg - Malta Ácida MIX Dextrin (3.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 25 g. - Magnum (14.0% AA) (60 minutos) (36.6 IBU)
  • 100 g. - Citra (11.4% AA) (-15 minutos)
  • 30 g. - Sabro (13.8% AA) (-15 minutos)
  • 80 g. - Amarillo (10.0% AA) (0 días) DryHop
  • 80 g. - Citra (12.0% AA) (0 días) DryHop
  • Lista de Añadidos
  • 150 Gramos - Maltodextrina (15 minutos) en el Hervido
  • 5 Gramos - Nutriente de levaduras (0 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 67 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 20 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 74.9
  • Magnesio (Mg): 6.3
  • Sodio (Na): 9.9
  • Sulfatos (So4): 80.5
  • Cloruros (Cl): 105.1
  • Bicarbonatos (HCO3): 1.2
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 26.0
  • DI: 1.028
  • DF: 1.005
  • IBU: 36.6
  • Alcohol: 3.09%
  • Color: 5.41 SRM
  • Levadura: TYB - Sigmund's Voss Kveik
  • Valoración

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