sierra nevada clon2020 (Clon) | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 3,4 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (85.40%)
  • 0,48 Kg - Simpsons Caramalt (12.10%)
  • 0,1 Kg - Malta Ácida (2.50%)
  • Lista de Lúpulos
  • 15 g. - Chinook (11.0% AA) (90 minutos) (23.7 IBU)
  • 7 g. - Simcoe (12.9% AA) (60 minutos) (12.1 IBU)
  • 15 g. - Cascade (7.6% AA) (20 minutos) (9.3 IBU)
  • 2 g. - Amarillo (8.9% AA) (20 minutos) (1.5 IBU)
  • 16 g. - Cascade (7.6% AA) (0 minutos)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • 5 Gramos - Nutriente de levaduras (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 10 días a 30.0 ºC
  • 1 semanas en secundario a 3.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 10.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 150.0
  • Cloruros (Cl): 50.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 20.0
  • DI: 1.045
  • DF: 1.012
  • IBU: 46.6
  • Alcohol: 4.43%
  • Color: 5.59 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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