APA TRIGO DE MELILLA | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 2,247 Kg - Weyermann Pale Ale (44.80%)
  • 1,5 Kg - Weyermann Pale Wheat Malt (29.90%)
  • 0,747 Kg - Malta Vienna (14.90%)
  • 0,522 Kg - Malta Crystal - 20L (10.40%)
  • Lista de Lúpulos
  • 28,4 g. - Willamette (5.0% AA) (60 minutos) (16.9 IBU)
  • 28,4 g. - Cascade (5.0% AA) (15 minutos) (8.3 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 21.0
  • DI: 1.052
  • DF: 1.010
  • IBU: 25.2
  • Alcohol: 5.64%
  • Color: 6.51 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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