Apa New | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 6,5 Kg - Simpsons Extra Pale Ale (100.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 15 g. - Magnum (14.0% AA) (21.3 IBU) First Wort Hop
  • 15 g. - Mosaic (13.0% AA) (15 minutos) (9.2 IBU)
  • 10 g. - Centennial (11.0% AA) (15 minutos) (5.2 IBU)
  • 40 g. - Citra (12.0% AA) (1 minutos) (1.7 IBU)
  • 30 g. - Centennial (11.0% AA) (1 minutos) (1.2 IBU)
  • 30 g. - Mosaic (13.0% AA) (1 minutos) (1.4 IBU)
  • 50 g. - Citra (12.0% AA) (-1 días) DryHop
  • 40 g. - Centennial (11.0% AA) (-1 días) DryHop
  • 35 g. - Mosaic (13.0% AA) (-1 días) DryHop
  • Macerado
  • Macerado simple a 63 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 12 días a 18.0 ºC
  • 3 días a 22.0 ºC
  • 3 días a 4.0 ºC
  • 2 semanas en secundario a 1.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 150.0
  • Cloruros (Cl): 50.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 23.0
  • DI: 1.058
  • DF: 1.012
  • IBU: 40.0
  • Alcohol: 6.17%
  • Color: 4.14 SRM
  • Levadura: Lallemand - Nottingham High Performance Ale Yeast
  • Valoración

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