H31 ASA American Strong ALE | American Strong Ale

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (66.20%)
  • 1 Kg - Weyermann Vienna Malt (13.20%)
  • 0,4 Kg - Weyermann Melanoidin (5.30%)
  • 0,3 Kg - Weyermann Malta Munich I (4.00%)
  • 0,25 Kg - Weyermann CaraAmber (3.30%)
  • 0,2 Kg - Weyermann CaraMunich Type III (2.60%)
  • 0,2 Kg - Crisp Naked Oat Malt (2.60%)
  • 0,2 Kg - Malta Crystal - 40L (2.60%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Nugget (13.0% AA) (60 minutos) (29.7 IBU)
  • 20 g. - Crystal (5.0% AA) (20 minutos) (6.9 IBU)
  • 50 g. - Azacca (15.0% AA) (5 minutos) (17.0 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 4 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 17.0
  • DI: 1.068
  • DF: 1.013
  • IBU: 53.6
  • Alcohol: 7.38%
  • Color: 13.27 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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