pastry stout (1) | Imperial Stout

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Weyermann Pale Ale (50.70%)
  • 1,2 Kg - Malta Crystal - 60L (12.20%)
  • 1 Kg - Malta Munich - 10L (10.10%)
  • 1 Kg - Copos de avena (10.10%)
  • 0,9 Kg - Malta Brown (9.10%)
  • 0,4 Kg - Simpsons Chocolate Malt (4.10%)
  • 0,25 Kg - Weyermann Carafa I (2.50%)
  • 0,115 Kg - Chateau Roasted Barley (1.20%)
  • Lista de Lúpulos
  • 38 g. - Magnum (14.0% AA) (60 minutos) (44.7 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 4 Gramos - Nutriente de levaduras (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 3 días a 17.0 ºC
  • 4 días a 20.0 ºC
  • 7 semanas en secundario a 12.0 ºC
Clonar a mis recetas
  • Litros: 20.0
  • DI: 1.097
  • DF: 1.018
  • IBU: 44.7
  • Alcohol: 10.60%
  • Color: 53.08 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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