SOUR 2026 | Mixed-Fermentation Sour Beer

  • Lista de fermentables
  • 2,071 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (30.80%)
  • 1,553 Kg - Malta Maris Otter (23.10%)
  • 1,553 Kg - Dingemans Wheat (23.10%)
  • 1,035 Kg - Weyermann Carapils (15.40%)
  • 0,518 Kg - Simpsons Malted Oats (7.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 500 g. - Rakau (11.0% AA) (60 minutos) (521.4 IBU)
  • 500 g. - Rakau (11.0% AA) (30 minutos) (400.4 IBU)
  • 1000 g. - Rakau (0.0% AA) (2 minutos)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
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  • Litros: 25.0
  • DI: 1.058
  • DF: 1.012
  • IBU: 921.8
  • Alcohol: 6.17%
  • Color: 4.66 SRM
  • Levadura: Philly Sour
  • Valoración

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