California Dreams (V2) | American IPA
- Lista de fermentables
- 4,5 Kg - Simpsons Finest Pale Ale Golden Promise (90.90%)
- 0,45 Kg - Weyermann Carapils (9.10%)
- Lista de Lúpulos
- 20 g. - Centennial (11.0% AA) (27.1 IBU) First Wort Hop
- 50 g. - Centennial (11.0% AA) (0 minutos) (22.8 IBU)
- 70 g. - Mosaic (13.0% AA) (2 días) DryHop
- 70 g. - Mosaic (13.0% AA) (2 días) DryHop
- 30 g. - Citra (12.0% AA) (2 días) DryHop
- 30 g. - Citra (12.0% AA) (2 días) DryHop
- Macerado
- Macerado simple a 67 ºC
- Hervido
- Hervido durante 60 minutos
- Enfriado
- Whirpool durante 20 minutos
- Fermentación / Madurado
- 3 días a 20.0 ºC
- 1 días a 21.0 ºC
- 1 días a 22.0 ºC
- 1 días a 23.0 ºC
- Perfil de agua deseado
- Calcio (CA): 90.0
- Magnesio (Mg): 10.0
- Sodio (Na): 10.0
- Sulfatos (So4): 180.0
- Cloruros (Cl): 50.0
- Bicarbonatos (HCO3): 0.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas

- Litros: 20.0
- DI: 1.055
- DF: 1.010
- IBU: 49.9
- Alcohol: 6.04%
- Color: 4.63 SRM
- Levadura: FERMENTIS - Safale US05
- Receta clonada de...
- Clonada de: California Dreams
- Valoración
- Autor
cucu13
Descripción del autor
Segunda version de esta California Dreams a la que le hemos modificado el rendimiento del equipo, elevando a un 78%.
Y los DryHops que se le van a hacer.
En este caso serán 2. El primero es Hight Krausen, a las 48h de inoculado, de 70 gramos de Mosaic y 30 gramos de Citra.
Este mismo DryHops se hará una vez termine la fermentación primaria. 7-8 días,. Bajaramos la temperatura a 12 grados y estará por 3 días.