Según lo que leí sobre esta levadura, aumenta el amargor percibido, por lo que recomiendan usar el lupulo solo en flameout, además, debido a lo rapido que fermentan las kveik, recomendaban añadir el DH a la vez que la levadura.
Inoculados 15ml de barrillo no muy espeso para 22,5 litros a 1061.
El barrillo usado viene de un starter de 1,8 L que hice a partir del paquete original.
Añadido segundo DH en el corny, para el siguiente lote modificaré el primer DH ya que al fermentar tan rapido los aromas del primero se esfumaron.