Pilsner | German Pils

  • Lista de fermentables
  • 5 Kg - Weyermann Pilsner Malt (95.80%)
  • 0,22 Kg - Weyermann Carapils (4.20%)
  • Lista de Lúpulos
  • 40 g. - Saaz (4.0% AA) (90 minutos) (19.9 IBU)
  • 50 g. - Saaz (4.0% AA) (20 minutos) (16.0 IBU)
  • 40 g. - Saaz (4.0% AA) (10 minutos) (9.1 IBU)
  • 50 g. - Saaz (4.0% AA) (0 minutos) (4.6 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Irish Moss (10 minutos) en el Hervido
  • 5 Gramos - Nutriente de levaduras (10 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Descanso a 52 ºC durante 15 minutos
  • Conversión a 64 ºC durante 30 minutos
  • Conversión a 70 ºC durante 30 minutos
  • Mash Out a 75 ºC durante 10 minutos
  • Hervido
  • Hervido durante 90 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 10 minutos
  • Fermentación / Madurado
  • 14 días a 12.0 ºC
  • 2 días a 16.0 ºC
  • 5 días a 1.0 ºC
  • 2 meses de maduración a 12.0 ºC
Clonar a mis recetas
  • Litros: 21.0
  • DI: 1.051
  • DF: 1.010
  • IBU: 49.6
  • Alcohol: 5.50%
  • Color: 3.88 SRM
  • Levadura: Mangrove Jack's - M84 - Bohemian Lager Yeast 2 sobres
  • Valoración

Descripción del autor

Clon de pilsner Urquel, muy bien logrado con un buen amargor al final en boca. Con densidad inicial 1056 final de 1014. Con 21,5 litros finales

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Un comentario en “Pilsner”

  1. Clon de pilsner Urquel, muy bien logrado con un buen amargor al final en boca. Con densidad inicial 1056 final de 1014. Con 21,5 litros finales.

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