Trigo/Vienna – 18/12/2021 L-68 | Weissbier
- Lista de fermentables
- 7,5 Kg - Trigo Malteado, Ger (60.00%)
- 5 Kg - Weyermann Vienna Malt (40.00%)
- Lista de Lúpulos
- 25 g. - Magnum (10.7% AA) (13.5 IBU) First Wort Hop
- 20 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (3.5% AA) (10 minutos) (1.5 IBU)
- Lista de Añadidos
- 10 Gramos - Nutriente de levaduras (10 minutos) en el Hervido
- Macerado
- Descanso a 45 ºC durante 10 minutos
- Descanso a 52 ºC durante 15 minutos
- Conversión a 66 ºC durante 60 minutos
- Mash Out a 76 ºC durante 15 minutos
- Hervido
- Hervido durante 90 minutos
- Enfriado
- Whirpool durante 10 minutos
- Perfil de agua deseado
- Cerveza clara y maltosa
- Calcio (CA): 60.0
- Magnesio (Mg): 5.0
- Sodio (Na): 10.0
- Sulfatos (So4): 55.0
- Cloruros (Cl): 95.0
- Bicarbonatos (HCO3): 0.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas

- Litros: 50.0
- DI: 1.050
- DF: 1.010
- IBU: 15.0
- Alcohol: 5.37%
- Color: 5.48 SRM
- Levadura: Lallemand - Munich Classic Wheat Beer Yeast
- Receta clonada de...
- Clonada de: Trigo/Munich – 24/01/2021
- Receta original: Trigo/Munich – 25/04/2020
- Valoración
- Autor
Perillan
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