Trigo/Vienna 2 – 21/9/2022 L-79 | Weissbier
- Lista de fermentables
- 7 Kg - Weyermann Pale Wheat Malt (56.00%)
- 3 Kg - Weyermann Vienna Malt (24.00%)
- 2 Kg - Weyermann Pilsner Malt (16.00%)
- 0,5 Kg - Malta Melanoiden (4.00%)
- Lista de Lúpulos
- 30 g. - Cascade (5.0% AA) (7.3 IBU) First Wort Hop
- 53 g. - Cascade (5.0% AA) (10 minutos) (6.0 IBU)
- Lista de Añadidos
- 0,5 Gramos - Nutriente de levaduras (10 minutos) en el Hervido
- Macerado
- Descanso a 45 ºC durante 15 minutos
- Descanso a 53 ºC durante 15 minutos
- Conversión a 66 ºC durante 60 minutos
- Mash Out a 76 ºC durante 15 minutos
- Hervido
- Hervido durante 90 minutos
- Enfriado
- Whirpool durante 15 minutos
- Perfil de agua deseado
- Cerveza clara y maltosa
- Calcio (CA): 60.0
- Magnesio (Mg): 5.0
- Sodio (Na): 10.0
- Sulfatos (So4): 55.0
- Cloruros (Cl): 95.0
- Bicarbonatos (HCO3): 0.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas

- Litros: 53.0
- DI: 1.049
- DF: 1.009
- IBU: 13.3
- Alcohol: 5.37%
- Color: 5.22 SRM
- Levadura: Lallemand - Munich Classic Wheat Beer Yeast
- Receta clonada de...
- Clonada de: Trigo/Vienna – 18/12/2021 L-68
- Receta original: Trigo/Munich – 25/04/2020
- Valoración
- Autor
Perillan
Descripción del autor
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