Bowie 2023 500L | Irish Red Ale

  • Lista de fermentables
  • 50 Kg - Vienna uma (36.00%)
  • 50 Kg - Munich maltear (36.00%)
  • 25 Kg - melanoidina Uma malta (18.00%)
  • 12,5 Kg - Malta Crystal - 30L (9.00%)
  • 1,5 Kg - Caramelo 120 maltear (1.10%)
  • Lista de Lúpulos
  • 100 g. - Zeus (15.0% AA) (7.5 IBU) First Wort Hop
  • 150 g. - Zeus (15.0% AA) (45 minutos) (9.6 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 75 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 75.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 500.0
  • DI: 1.058
  • DF: 1.011
  • IBU: 17.1
  • Alcohol: 6.31%
  • Color: 12.96 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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