roggern vol 2 | Historical Beer: Roggenbier

  • Lista de fermentables
  • 2,599 Kg - Malta de Centeno (45.00%)
  • 1,461 Kg - Malta Munich I (25.30%)
  • 1,265 Kg - Weyermann Pilsner Malt (21.90%)
  • 0,399 Kg - Weyermann CaraMunich Type II (6.90%)
  • 0,056 Kg - Weyermann Carafa Special II (1.00%)
  • Lista de Lúpulos
  • 23 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (60 minutos) (13.4 IBU)
  • 9 g. - Saaz (4.0% AA) (15 minutos) (2.1 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 68 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 15.0
  • Sodio (Na): 15.0
  • Sulfatos (So4): 100.0
  • Cloruros (Cl): 100.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 19.0
  • DI: 1.054
  • DF: 1.012
  • IBU: 15.5
  • Alcohol: 5.64%
  • Color: 14.10 SRM
  • Levadura: WHITE LABS - WLP380 - Hefeweizen IV Ale Yeast
  • Valoración

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