IPA 2019 | American IPA
- Lista de fermentables
- 4,5 Kg - Weyermann Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt (85.70%)
- 0,25 Kg - Malta Munich I (4.80%)
- 0,25 Kg - Weyermann CaraMunich Type III (4.80%)
- 0,25 Kg - Azucar de mesa (4.80%)
- Lista de Lúpulos
- 16 g. - Galena (13.5% AA) (26.1 IBU) First Wort Hop
- 10 g. - Galena (13.5% AA) (20 minutos) (10.6 IBU)
- 10 g. - Columbus (17.1% AA) (10 minutos) (9.6 IBU)
- 10 g. - Mandarina Bavaria (10.2% AA) (10 minutos) (5.7 IBU)
- 30 g. - Mandarina Bavaria (10.2% AA) (0 minutos) (6.9 IBU)
- 30 g. - Columbus (17.1% AA) (0 minutos) (11.5 IBU)
- 60 g. - Columbus (16.0% AA) (7 días) DryHop
- 50 g. - Mandarina Bavaria (8.0% AA) (7 días) DryHop
- 40 g. - Galena (13.0% AA) (7 días) DryHop
- Macerado
- Conversión a 68 ºC durante 60 minutos
- Mash Out a 75 ºC durante 10 minutos
- Hervido
- Hervido durante 60 minutos
- Enfriado
- Whirpool durante 10 minutos
- Perfil de agua deseado
- Cerveza clara y lupulada
- Calcio (CA): 75.0
- Magnesio (Mg): 5.0
- Sodio (Na): 10.0
- Sulfatos (So4): 150.0
- Cloruros (Cl): 50.0
- Bicarbonatos (HCO3): 0.0
- Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
- Litros: 20.0
- DI: 1.059
- DF: 1.012
- IBU: 70.4
- Alcohol: 6.31%
- Color: 7.28 SRM
- Levadura: DANSTAR - DRY-97 - American West Coast Ale Yeast
- Valoración
- Autor
Isaacdg
Descripción del autor
OXIDACIÓN DE LÚPULO