LA FRESCA (Clon) | Kölsch

  • Lista de fermentables
  • 7,799 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (75.20%)
  • 0,819 Kg - Malta Vienna (7.90%)
  • 0,674 Kg - Best Chocolate (6.50%)
  • 0,674 Kg - Peat Smoked Malt (6.50%)
  • 0,404 Kg - CaraPils (3.90%)
  • Lista de Lúpulos
  • 35 g. - Cascade (6.6% AA) (50 minutos) (13.9 IBU)
  • 50 g. - Tradition (6.0% AA) (10 minutos) (10.2 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 15 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y maltosa
  • Calcio (CA): 60.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 55.0
  • Cloruros (Cl): 95.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 40.0
  • DI: 1.051
  • DF: 1.006
  • IBU: 27.3
  • Alcohol: 6.04%
  • Color: 21.48 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - BE-256
  • Valoración

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