ICE AGE | Eisbock

  • Lista de fermentables
  • 4 Kg - Weyermann Malta Munich I (36.40%)
  • 4 Kg - Weyermann Floor-Malted Bohemian Pilsner Malt (36.40%)
  • 2 Kg - Malta Crystal - 30L (18.20%)
  • 0,4 Kg - Weyermann Malta Munich II (3.60%)
  • 0,4 Kg - Malta Biscuit (3.60%)
  • 0,2 Kg - Weyermann Chocolate Wheat Malt (1.80%)
  • Lista de Lúpulos
  • 40 g. - Northern Brewer (9.0% AA) (70 minutos) (25.7 IBU)
  • 30 g. - Hallertau / Hallertauer Mittelfrüh (5.0% AA) (15 minutos) (6.7 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Whirpool durante 15 minutos
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 80.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 25.0
  • DI: 1.088
  • DF: 1.018
  • IBU: 32.4
  • Alcohol: 9.40%
  • Color: 22.83 SRM
  • Levadura: Mangrove Jack's - M76 - Bavarian Lager Yeast
  • Valoración

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