Rye Neipa | Rye IPA

  • Lista de fermentables
  • 3 Kg - Malta Maris Otter (42.30%)
  • 1,5 Kg - Malta de Centeno (21.20%)
  • 0,7 Kg - Chateau Chit Barley Malt Flakes (9.90%)
  • 0,7 Kg - Trigo Malteado, Oscuro (9.90%)
  • 0,375 Kg - Simpsons Dextrin Malt (5.30%)
  • 0,29 Kg - Copos de avena (4.10%)
  • 0,26 Kg - Copos de Cebada (3.70%)
  • 0,26 Kg - Avena Malteada (3.70%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Cascade (5.0% AA) (60 minutos) (10.0 IBU)
  • 20 g. - (0.0% AA) (0 minutos)
  • 15 g. - (0.0% AA) (0 minutos)
  • 10 g. - (0.0% AA) (0 minutos)
  • 20 g. - Cryo Citra (23.0% AA) (0 días) DryHop
  • 20 g. - Cryo Mosaic (23.0% AA) (0 días) DryHop
  • 15 g. - Cryo Ekuanot (23.0% AA) (0 días) DryHop
  • 15 g. - Cryo Pop (23.0% AA) (0 días) DryHop
  • Lista de Añadidos
  • 5 Gramos - Ácido Ascórbico (60 minutos) en el Macerado
  • 5 Gramos - Ácido Láctico (60 minutos) en el Macerado
  • 5 Gramos - Nutriente de levaduras (15 minutos) en el Hervido
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Fermentación / Madurado
  • 2 días a 22.0 ºC
  • 2 días a 22.0 ºC
  • 2 días a 23.0 ºC
  • 6 días a 24.0 ºC
  • 7 semanas en secundario a 4.0 ºC
  • 15 meses de maduración a 10.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 100.0
  • Magnesio (Mg): 18.0
  • Sodio (Na): 16.0
  • Sulfatos (So4): 93.0
  • Cloruros (Cl): 186.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
Clonar a mis recetas
  • Litros: 20.0
  • DI: 1.066
  • DF: 1.017
  • IBU: 10.0
  • Alcohol: 6.58%
  • Color: 6.93 SRM
  • Levadura: WHC Pineapple Passion
  • Valoración

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