Stout Enero | Irish Stout

  • Lista de fermentables
  • 100 Kg - Simpsons Low Colour Maris Otter (64.70%)
  • 20 Kg - Simpsons Chocolate Malt (12.90%)
  • 12,5 Kg - Simpsons Dextrin Malt (8.10%)
  • 12 Kg - Simpsons Crystal Light (7.80%)
  • 10 Kg - Copos de trigo (6.50%)
  • Lista de Lúpulos
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Dublin (Stout)
  • Calcio (CA): 110.0
  • Magnesio (Mg): 4.0
  • Sodio (Na): 12.0
  • Sulfatos (So4): 53.0
  • Cloruros (Cl): 19.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 280.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 590.0
  • DI: 1.053
  • DF: 1.013
  • IBU: 0.0
  • Alcohol: 5.37%
  • Color: 40.92 SRM
  • Levadura: Lallemand London ESB
  • Valoración

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