APAlache | American Pale Ale

  • Lista de fermentables
  • 3 Kg - Pale Ale Weyermann (61.90%)
  • 1,5 Kg - Pilsner (2 Row) Ger (30.90%)
  • 0,35 Kg - Malta Crystal - 60L (7.20%)
  • Lista de Lúpulos
  • 20 g. - Cascade (7.5% AA) (23.7 IBU) First Wort Hop
  • 15 g. - Simcoe (13.0% AA) (10 minutos) (9.5 IBU)
  • 10 g. - Cascade (7.5% AA) (10 minutos) (4.0 IBU)
  • 15 g. - Simcoe (13.0% AA) (5 minutos) (5.2 IBU)
  • 10 g. - Cascade (7.5% AA) (5 minutos) (2.2 IBU)
  • 15 g. - Simcoe (13.0% AA) (0 minutos)
  • 10 g. - Cascade (7.5% AA) (0 minutos)
  • 75 g. - Simcoe (13.0% AA) (0 días) DryHop
  • Macerado / Hervido
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
Clonar a mis recetas
  • Litros: 16.0
  • DI: 1.059
  • DF: 1.012
  • IBU: 44.6
  • Alcohol: 6.31%
  • Color: 9.68 SRM
  • Levadura: WHITE LABS - WLP001 - California Ale Yeast
  • Valoración
  • APAlache 7 votos

Descripción del autor

Una APA casi llegando a IPA.
Ha quedado con un amargor bastante limpio, nada áspero. Me gusta el amargor que da el FWH. En cuanto al aroma, en mi opinión bastante herbal, se nota bastante el cascade. Me hubiera gustado un poco más cítrico. Probaré la próxima vez con el citra y el amarillo.

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