Aussie Cream Ale de sobras | Cream Ale

  • Lista de fermentables
  • 3 Kg - Weyermann Pilsner Malt (73.00%)
  • 0,5 Kg - Arroz común (12.20%)
  • 0,16 Kg - CaraGlow (3.90%)
  • 0,15 Kg - Weyermann Pale Wheat Malt (3.60%)
  • 0,15 Kg - Best Chit Malt (3.60%)
  • 0,15 Kg - Copos de avena (3.60%)
  • Lista de Lúpulos
  • 5 g. - Vic Secret (18.4% AA) (13.1 IBU) First Wort Hop
  • 6 g. - Motueka (6.4% AA) (30 minutos) (4.7 IBU)
  • 2 g. - Vic Secret (18.4% AA) (30 minutos) (4.5 IBU)
  • 10 g. - Wai-Iti (2.8% AA) (5 minutos) (2.2 IBU)
  • 5 g. - Motueka (6.4% AA) (5 minutos) (2.6 IBU)
  • Lista de Añadidos
  • 1 Gramos - Irish Moss (30 minutos) en el Hervido
  • 5 Gramos - Nutriente de levaduras (3 días) en el Fermentador
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 60 minutos
  • Enfriado
  • No Chill
  • Fermentación / Madurado
  • 4 días a 34.0 ºC
  • 1 días a 16.0 ºC
  • 2 días a 2.0 ºC
  • Perfil de agua deseado
  • Cerveza clara y lupulada
  • Calcio (CA): 75.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 10.0
  • Sulfatos (So4): 150.0
  • Cloruros (Cl): 50.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 0.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 20.0
  • DI: 1.047
  • DF: 1.009
  • IBU: 27.1
  • Alcohol: 5.10%
  • Color: 3.50 SRM
  • Levadura: TYB - Sigmund's Voss Kveik
  • Valoración

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