Bowie 2023 500L Con PALE | Irish Red Ale

  • Lista de fermentables
  • 75 Kg - Malta Pale (2 Row) Bel (56.30%)
  • 25 Kg - melanoidina Uma malta (18.80%)
  • 25 Kg - Malta Crystal - 30L (18.80%)
  • 8,3 Kg - Dingemans Cara 120 (6.20%)
  • Lista de Lúpulos
  • 150 g. - Centennial (9.1% AA) (7.1 IBU) First Wort Hop
  • 200 g. - Centennial (9.1% AA) (45 minutos) (8.1 IBU)
  • Macerado
  • Macerado simple a 66 ºC
  • Hervido
  • Hervido durante 75 minutos
  • Enfriado
  • Enfriado al apagar sin Hop Stand o Whirpool
  • Perfil de agua deseado
  • Perfil equilibrado
  • Calcio (CA): 80.0
  • Magnesio (Mg): 5.0
  • Sodio (Na): 25.0
  • Sulfatos (So4): 75.0
  • Cloruros (Cl): 75.0
  • Bicarbonatos (HCO3): 100.0
  • Nota: Unidades expresadas en ppm o mg/l
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  • Litros: 500.0
  • DI: 1.055
  • DF: 1.010
  • IBU: 15.2
  • Alcohol: 6.04%
  • Color: 13.93 SRM
  • Levadura: FERMENTIS - Safale US05
  • Valoración

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